esssssz-hóóóóóóól
Zöld pisztáciában sült sertés segglyuk BBQ
Hozzávalók:
2 db sertés vég
3 evőkanál darált pisztácia
BBQ szósz
2 db tojás
3 evőkanál liszt
1 liter víz
2 szelet citrom
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
bő olaj a sütéshez
Elkészítési idő:45 perc
Elkészítés nehézsége:Könnyű
Elkészítés:
A sertéshúst hasonló módon, mint a pacalt, kb. 80 C-os babéros, fokhagymás, citromos, sós vízbe puhára főzzük. Lehűtjük, nagyobb darabokra vágjuk, majd lisztbe, tojásba és darált zöld pisztáciába mártjuk. Forró, bő olajban kisütjük és kész BBQ mártással tálaljuk.
via kovacslazar.hu