Posterous theme by Cory Watilo

esssssz-hóóóóóóól

Zöld pisztáciában sült sertés segglyuk BBQ

 

 

Hozzávalók:

 

2 db sertés vég

3 evőkanál darált pisztácia

BBQ szósz

2 db tojás

3 evőkanál liszt

1 liter víz

2 szelet citrom

1 db babérlevél

1 gerezd fokhagyma

1 teáskanál só

bő olaj a sütéshez

 


Elkészítési idő:45 perc

Elkészítés nehézsége:Könnyű

 

 

Elkészítés:

 

A sertéshúst hasonló módon, mint a pacalt, kb. 80 C-os babéros, fokhagymás, citromos, sós vízbe puhára főzzük. Lehűtjük, nagyobb darabokra vágjuk, majd lisztbe, tojásba és darált zöld pisztáciába mártjuk. Forró, bő olajban kisütjük és kész BBQ mártással tálaljuk.